Ultimamente tengo un nuevo vicio… ¡Buttercream de fresa!

Hace unas semanas que recibimos en la tienda los aromas en pasta de home chef. Había leido que el buttercream con estos aromas naturales estaba buenísimo… ¡¡y no mentían!!

Tiene un sabor tan natural, tan intenso y huele taaan bien, ¡Os lo recomiendo 100% sobre todos los aromas y extractos que he probado hasta ahora!

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Normalmente suelo escribir una introducción en todas las entradas, os cuento algo, y luego os pongo la receta…

Pero como la mayoría de las que leéis esto sois chicas, ¡entenderéis que estoy viendo una peli de Jude Law! Se llama “vacaciones” (que casualidad, mañana acaban las mías) y no soy capaz de escribir y ver a Jude Law a la vez!

Así que sin mas preámbulos, os dejo la receta de los cupcakes de chocolate mas chocolateados que he hecho nunca! Espero que os guste y que mañana paséis un último día del año estupendo (a pesar de que sea lunes).

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¡No puedo creer que solo haya pasado un año!

Un año desde que empecé a escribir aquella primera entrada, con los cupcakes que había hecho para el cumple de Emma. Un año en el que he aprendido mucho, he conocido a personas maravillosas de este mundo dulce, en el que he tenido la constante necesidad de saber mas y mas, y, no os voy a engañar, de tener mas y mas y mas y mas “utensilios”… Hasta el punto de que o tenía un taller, o hacía otra cocina en el salón de casa.

Desde el día en el que escribí mi primera entrada, han cambiado muchas cosas, esto se ha convertido en una parte importante de mi vida,¡ y me hace realmente feliz! Hace un año que mis amigos y familiares entraban a ver mis entradas y aventuras reposteras, ahora entorno a 1000 personas visitan mi blog cada día ¡1000! Me parece tan increíble que sólo puedo daros las GRACIAS, gracias por haber dedicado unos minutos de vuestro ajetreado día en visitar mi blog, en ver mis fotos, en mandarme un mail o en dar un “me gusta” a las fotos de facebook.

Y para daros las gracias he querido hacer algo especial, algo que me daba mucha vergüenza, muchísimaaaa vergüenza… ¡Un video-tutorial!  Tiene muchos fallitos, sobretodo, el lazo me salió un poco churro, pero es que ¡la cámara me pone muy nerviosa!  Aquí os lo dejo con todo mi cariño, y el de Javi (mi marido) y editor del video, que también está aprendiendo, y se lo ha currado mucho para que el video quedará decente ¡Graciiiiaaas amor!

Y como no me quiero poner en plan ñoña, os pongo ya el video

¿Que os ha parecido?

Pues además, tenemos un sorteo de este lote de productos ¡Espero que os guste! ¡Todo es poco para agredecer este año!

Hay cortadores de galletas normales y minis, de flores,  stencils, sprinkles, cápsulas, bolsitas , un molde para hacer donuts, el colorante “moss green” de sugarflair, azúcar glas y un libro de cupcakes navideños. ¡Todo lo que necesitáis para endulzaros las fiestas!

Esta vez, el sorteo es a través de facebook, así es mas sencillo apuntarse, y no es necesario que luego enumeré todooos los comentarios.

Para apuntaros tenéis que pinchar aqui.

El sorteo es válido solo para el territorio español, y podéis apuntaros hasta el próximo viernes a las 23:45h.

¡Suerte y mil gracias! ¡Os quiero!

Clara.

¡Estaba deseando acabar! Que acabarán los albañiles, que llegará el horno, terminar de pintar, de empapelar… y aunque a contrarreloj, ¡lo hemos conseguido!

¡El viernes pasado abrimos por fin la tienda e impartí el primer taller!

¡Estoy hiper feliz!

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Llevaba como un mes sin hacer cupcakes, me aterraba hacer cupcakes con este calor y que el buttercream se viniera abajo…

Se puede decir que he hecho una prueba de fuego… y ha sido hacer el buttercream después de comer, sin el AA y luego transportarlos al día siguiente (es decir, hoy) a casa de mis padres, en un coche que nos esperaba al sol a las 13:30h.

Eso sí, han tenido que ir directos a la nevera, ¡pero han mantenido su forma!

Os daré algunos consejos que son válidos para cualquier buttercream si hace más de 30 ºC:

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