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Cupcakes y Tartas

Cursos Wilton en Valencia.

El método Wilton es un sistema de cursos diseñados para guiar al estudiante a emprender su trayectoria como decorador de tartas. Esta estructurado en 4 niveles, que vamos a ver a continuación.

Hay que tener en cuenta que el nivel 1 es obligatorio para acceder a cualquiera de los siguientes niveles, a partir de ahí, puedes acceder a cualquier nivel sin importar el orden.

Cada curso tiene una duración de 8 horas, divididas en 4 sesiones de 2 horas, un día por semana. Ocasionalmente, ofertamos cursos intensivos para aquellas personas que no pueden hacerlo de otro modo, pero aconsejamos, siempre que sea posible, que hagáis el curso en 4 sesiones, ya que de este modo, podéis asimilar mejor la clase y volver a la semana siguiente tras haber practicado con dudas.

Cada curso tiene un precio de 145 euros, algo mas elevado que el resto de cursos que ofrecemos, pero los cursos Wilton llevan un kit de material y un libro que el alumno se lleva a casa, además del diploma acreditativo.

Podéis consultar los cursos disponibles aquí.

Nivel 1: Decoración básica

Es un curso ideal para empezar a decorar tartas, aprenderás a hornear un bizcocho correctamente, a preparar el glaseado, a nivelar y cubrir el bizcocho y a utilizar correctamente la manga pastelera con distintas boquillas. También aprenderás a decorar una tarta en 2D y practicarás algunas flores sencilla como la rosa de listón.

Nivel 2: Flores y diseños de pasteles

Este curso es sin duda un «must» si quieres perfeccionar el uso de la manga. En este curso se profundiza en las técnicas de diseño de pasteles y se aprende a hacer muchas flores con glasa, desde la famosa rosa Wilton hasta preciosos lirios, además se hacen algunas flores de pasta de goma.

 

Nivel 3: Pasta de goma y fondant.

En este curso aprenderemos a cubrir una tarta con fondant, a hacer el clásico lazo sobre ella y a hacer flores de pasta de goma como la margarita, la rosa o el clavel.

Nivel 4: Flores avanzadas en pasta de goma

Este curso es perfecto si quieres dar un paso mas en la creación de flores de pasta de goma, ya que aprenderás a alambras, forrar y a crear ramilletes. ¡Tus flores parecerán mas reales que nunca!