Hacer una tarta de fondant es un proceso largo, además, yo soy lenta, es un hecho. Siempre lo he sido y siempre lo seré.
A todas las horas que me lleva hornear, nivelar, preparar el relleno, hacer las decoraciones y cubrir la tarta, hay que sumarle las otras tantas que me paso mirando webs y libros, intentado decidir que hacer de una enorme lista de pendientes…
Una vez me decidí por probar un ruffle cake, empecé a mirar diseños y diseños, y al final creé una imagen mental de lo que quería hacer.
Y lo hice, pero os prometo, que esa imagen ¡no era la de un sombrero!
Sin embargo, ¡lo es! Eso sí, es un sombrero muy chic, ¿verdad?
Para el bizcocho, hice el Victoria Sponge Cake, la receta ya la puse en la tarta de la granja. De todos modos os la repito ya que era otro tamaño de molde:
Victoria Sponge Cake (molde de 15×7,5cm):
- 200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 200 g de harina tamizada
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC .
Mezclar la mantequilla con el azúcar a velocidad media, hasta que se integren. Añadir los huevos uno a uno (esperando que se integre uno antes de añadir el siguiente).
Añadir la harina y la levadura, previamente tamizadas y mezclar hasta que se integren.
Poner la masa en el molde (yo le pongo antes Bake me easy de Wilton para desmoldar facilmente) y hornear. El tiempo de horneado varía de un horno a otro. En mi caso fueron 45 minutos, con el horno por arriba y por abajo, y sin ventilador. Dependiento del horno, el tiempo puede variar, por lo que es necesario pinchar el bizcocho con un palito para asegurarnos que sale limpio.
Dejar enfriar 5 minutos en el molde y después desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Una vez tienes el bizcocho, si no vas a usarlos enseguida, envolverlos en papel film y reservar.
También lo bañe con almíbar de vainilla:
Ingredientes:
- 200 g de agua
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
Preparación:
Calentar el agua con el azúcar durante 15 minutos a fuego medio. Añadir el extracto, remover un poco y retirar del fuego.
Si tienes thermomix, puedes programar 15 minutos, 90º, velocidad 2 y terminado este tiempo, añadir el extracto y programar 1 minuto más a velocidad 2, sin temperatura.
Reservar en un bote de cristal y dejar enfriar.
Y por último, lo rellené con bizcocho de chocolate blanco:
Ingredientes:
- 300 g de azúcar glas tamizado
- 300 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 150 g de chocolate blanco
Preparación:
Calentar el chocolate blanco hasta derretirlo, debe quedar espeso. Yo lo derretí en el microondas, parando cada 10 segundos a remover con una cuchara. También puedes calentarlo al baño maria, aunque yo prefiero el microondas porque la humedad puede estropearte el chocolate. Lo dejamos templar.
Mientras el chocolate se enfría, batimos la mantequilla con el azúcar glass, un minuto a velocidad baja y luego 4-5 a velocidad media, hasta que la mantequilla se vuelva blanca.
Añadir el chocolate, que no debe estar caliente y batir un minuto a velocidad media, debe quedar totalmente integrado.
Si te gusta darle un toque cítrico, puedes añadir una cucharada de aroma de mandarina o de naranja.
Y ahora, ¡Vamos con el sorteo!
Lista de participantes:
| 1 | Xavier Viñals |
| 2 | rut mares |
| 3 | Ana Lopez |
| 4 | Geni |
| 5 | Jaritas Cookies |
| 6 | Charo |
| 7 | Los Pastelitos de Esther |
| 8 | Estibaliz |
| 9 | Isabel Casas |
| 10 | ruben gonzalez sanchez |
| 11 | Carmen |
| 12 | Alazzne Y Punto |
| 13 | Daniela Silva |
| 14 | Raquel |
| 15 | Ana |
| 16 | Maria |
| 17 | Lorena MC |
| 18 | Carmen |
| 19 | Laura |
| 20 | Nani Armenteros |
| 21 | María |
| 22 | Teresa Gómez |
| 23 | Beatriz Olmo |
| 24 | Olga parralo |
| 25 | David Rosa |
| 26 | Irina |
| 27 | Nuria Diaz Gomez |
| 28 | Carmen Castells |
| 29 | Aina |
| 30 | Susana Vazquez |
| 31 | Isabel Garcia |
| 32 | Davinia |
| 33 | Encarna Ramiro |
| 34 | Fabiola |
| 35 | Mónica García |
| 36 | Yolanda Roma |
| 37 | Meritxell |
| 38 | Belén |
| 39 | Isabel Aris |
| 40 | mjesus R -conde |
| 41 | Tamara |
| 42 | Marta |
| 43 | Carla |
| 44 | Laura |
| 45 | Nuria |
| 46 | beatriz guerrero rios |
| 47 | Ana Ardilla |
| 48 | Noemi |
| 49 | Leticia |
| 50 | Nuria |
| 51 | Eva |
| 52 | Daniela Flori Ionica |
| 53 | Noelia |
| 54 | Anabel |
| 55 | Gokuraku |
| 56 | Duckland |
| 57 | Elena Castro |
| 58 | Inma |
| 59 | Renee |
| 60 | Marisa |
| 61 | Veronica (life can be sweet) |
| 62 | Zaida Sánchez |
| 63 | María |
| 64 | Emma |
| 65 | Mª Eugenia |
| 66 | Noelia |
| 67 | Cynthia |
| 68 | Marta Reyes |
| 69 | Patricia Ponce |
| 70 | Magdalena Franco |
| 71 | Montse Campillos |
| 72 | Pamela |
| 73 | Nuria |
| 74 | Rosario Consuegra Lopez |
| 75 | maricarmen |
| 76 | yolanda gomez |
| 77 | Pilar Úbeda |
| 78 | Ainize |
| 79 | Mil Delicias |
| 80 | Irene Acosta |
| 81 | Sandra |
| 82 | Genara BP |
| 83 | Mary Gómez Alvarez |
| 84 | Rocio SE |
| 85 | AlmuGM |
| 86 | Tania |
| 87 | Abigail Fuentes |
| 88 | Marinilla |
| 89 | Marian |
| 90 | Sara Gómez |
| 91 | Vanesa |
| 92 | Alex Fimolindo |
| 93 | Angela Cuartas |
| 94 | Vir MeSan (@Niniakiwi) |
| 95 | Lourdes |
| 96 | Maria v.p. |
| 97 | Sofia Perez Morales |
| 98 | Dulces Mimos |
| 99 | Elena Vi |
| 100 | raquel perez fernandez |
| 101 | Angie |
| 102 | Monica |
| 103 | Alejandra |
| 104 | Neus Lloret Piñol |
| 105 | Noemi |
| 106 | Yolanda |
| 107 | Monica Lopez |
| 108 | Inma |
| 109 | Sandra Pellisa |
| 110 | Asun Molina |
| 111 | Sweet sheep |
| 112 | Sabrina |
| 113 | Marta |
| 114 | Dessire Piña |
| 115 | Julieta |
| 116 | Carla |
| 117 | Sandra |
| 118 | Nuria |
| 119 | Marina |
| 120 | Cecilia |
| 121 | ana maria |
| 122 | mar |
| 123 | Sara Villalba |
| 124 | Laura roman |
| 125 | Vanesa |
| 126 | Bárbara |
| 127 | Diana elias |
| 128 | Jesica Maccio |
| 129 | Toñi |
| 130 | Nuria Gonzalez |
| 131 | tati |
| 132 | Miriam Gómez |
| 133 | Teresa |
| 134 | Puri |
| 135 | Fabiola Peral |
| 136 | Mónica García González |
| 137 | Cristina |
| 138 | Inma |
| 139 | Yolanda |
| 140 | Sugar Place |
| 141 | Chokolarte |
| 142 | Marga |
| 143 | Isabel Ibáñez |
| 144 | Rosa |
| 145 | Ana Rosselló |
| 146 | Carla |
| 147 | Nuria |
| 148 | Esther García |
| 149 | Alba |
| 150 | Begoña |
| 151 | Tania |
| 152 | Laura Rubio |
| 153 | Paulina Rodriguez |
| 154 | Alba |
| 155 | Marian Gómez |
| 156 | Menchu |
| 157 | Iria |
| 158 | Eva |
| 159 | maria teresa |
| 160 | Laura |
| 161 | Rebeca |
| 162 | Marly |
| 163 | Encarni |
| 164 | Silvia |
| 165 | Isa Jara |
| 166 | Ana Gema |
| 167 | Isa |
| 168 | José Manuel Rodríguez |
| 169 | Olga |
| 170 | Laurits cosmetica |
| 171 | Cristina Ibáñez Tatay |
| 172 | Susana |
| 173 | Asesora de McO |
| 174 | Angelica |
| 175 | Montesclaros Ortiz |
| 176 | Elizabeth García |
| 177 | Pilar Alonso |
| 178 | carmen alias pollito |
| 179 | barbara |
| 180 | Laura |
| 181 | Sonia Valero Fernández |
| 182 | Sandra |
| 183 | Arturo |
| 184 | Noe |
| 185 | loli |
| 186 | Anaber |
| 187 | mariana zegrean |
| 188 | Seila |
| 189 | Eva Yolanda |
| 190 | Ana Olga Glez. |
| 191 | Paloma |
| 192 | Ari Sweet |
| 193 | Montse |
| 194 | Vicky |
| 195 | Isa |
| 196 | Mercé |
| 197 | Patri |
| 198 | Marta |
| 199 | aintzanika |
| 200 | Carmen |
| 201 | Susana |
| 202 | SOLEDAD TESCARI |
| 203 | Laura La Perla |
| 204 | belen de diego |
| 205 | Patricia Alvarez |
| 206 | AnaAldeguer |
| 207 | beatriz |
| 208 | Moni-k |
| 209 | Natalia |
| 210 | EstHer |
| 211 | Silvia |
| 212 | Lucia Mis Manitas enredadas |
| 213 | Jess G.M.Garcia |
| 214 | Alejandra |
| 215 | La Cajita de Noe |
| 216 | sheyla |
| 217 | ines |
| 218 | Noelia |
| 219 | Oli |
| 220 | Gaby Castillo |
| 221 | Jackie Silvina |
| 222 | Sandra |
| 223 | Nati |
| 224 | Raquel |
| 225 | Imma |
| 226 | Susana |
| 227 | Coral |
| 228 | Tere |
| 229 | Rosana |
| 230 | Mayte |
| 231 | Leowin Kurisuchina |
| 232 | milagros gonzalez |
| 233 | Tesa |
| 234 | Sonia Herrero |
| 235 | Diana |
| 236 | Marichake |
| 237 | Gemma |
| 238 | Montse. (Dolces Cucades) |
| 239 | Pau |
| 240 | Carmen |
| 241 | Natalia Arias- Fideos de Cores |
| 242 | beatriz martin |
| 243 | Carmen |
| 244 | Eva Latorre |
| 245 | Sonia Codes |
| 246 | Loreto Pérez Mundaca |
| 247 | Paqui Aznar |
| 248 | Sara Sigüenza |
| 249 | Naiara |
| 250 | Lilly |
| 251 | Montaña |
| 252 | Violeta |
| 253 | Rosmary |
| 254 | María |
Y Random.org ha decido que la ganadora sea:
Con el número 115 ¡Julieta!:
¡Enhorabuena Julieta, me pongo en contacto contigo para enviarte el lote!
Y a los demás, gracias por participar y sobretodo ¡Gracias por seguirme!
Antes de despedirme, os recuerdo que seguimos celebrando la inauguración, y por cada compra que hagáis hasta el próximo 3 de Julio, recibiréis un vale con el 10% del importe para gastar cuando queráis!
Un besito y nos vemos en breve…¡Un bizcocho me espera para convertirse en migas!