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Ruffle cake con forma de sombrero y ¡Resultado del sorteo!

Hacer una tarta de fondant es un proceso largo, además, yo soy lenta, es un hecho. Siempre lo he sido y siempre lo seré.

A todas las horas que me lleva hornear, nivelar, preparar el relleno, hacer las decoraciones y cubrir la tarta, hay que sumarle las otras tantas que me paso mirando webs y libros, intentado decidir que hacer de una enorme lista de pendientes…

Una vez me decidí por probar un ruffle cake, empecé a mirar diseños y diseños, y al final creé una imagen mental de lo que quería hacer.

Y lo hice, pero os prometo, que esa imagen ¡no era la de un sombrero!

Sin embargo, ¡lo es! Eso sí, es un sombrero muy chic, ¿verdad?

 

Para el bizcocho, hice el Victoria Sponge Cake, la receta ya la puse en la tarta de la granja. De todos modos os la repito ya que era otro tamaño de molde:

Victoria Sponge Cake (molde de 15×7,5cm):

  • 200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 200 g de harina tamizada
  • 1 cucharadita y media de levadura en polvo

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC .

Mezclar la mantequilla con el azúcar a velocidad media, hasta que se integren. Añadir los huevos uno a uno (esperando que se integre uno antes de añadir el siguiente).

Añadir la harina y la levadura, previamente tamizadas y mezclar hasta que se integren.

Poner la masa en el molde (yo le pongo antes Bake me easy de Wilton para desmoldar facilmente) y hornear. El tiempo de horneado varía de un horno a otro. En mi caso fueron 45 minutos, con el horno por arriba y por abajo, y sin ventilador. Dependiento del horno, el tiempo puede variar, por lo que es necesario pinchar el bizcocho con un palito para asegurarnos que sale limpio.

Dejar enfriar 5 minutos en el molde y después desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Una vez tienes el bizcocho, si no vas a usarlos enseguida, envolverlos en papel film y reservar.

 

También lo bañe con almíbar de vainilla:

Ingredientes:

  • 200 g de agua
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharadita y media de extracto de vainilla

Preparación:

Calentar el agua con el azúcar durante 15 minutos a fuego medio. Añadir el extracto, remover un poco y retirar del fuego.

Si tienes thermomix, puedes programar 15 minutos, 90º, velocidad 2 y terminado este tiempo, añadir el extracto y programar 1 minuto más a velocidad 2, sin temperatura.

Reservar en un bote de cristal y dejar enfriar.

Y por último, lo rellené con bizcocho de chocolate blanco:

Ingredientes:

  • 300 g de azúcar glas tamizado
  • 300 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 150 g de chocolate blanco

Preparación:

Calentar el chocolate blanco hasta derretirlo, debe quedar espeso. Yo lo derretí en el microondas, parando cada 10 segundos a remover con una cuchara. También puedes calentarlo al baño maria, aunque yo prefiero el microondas porque la humedad puede estropearte el chocolate. Lo dejamos templar.

Mientras el chocolate se enfría, batimos la mantequilla con el azúcar glass, un minuto a velocidad baja y luego 4-5 a velocidad media, hasta que la mantequilla se vuelva blanca.

Añadir el chocolate, que no debe estar caliente y batir un minuto a velocidad media, debe quedar totalmente integrado.

Si te gusta darle un toque cítrico, puedes añadir una cucharada de aroma de mandarina o de naranja.

Y ahora, ¡Vamos con el sorteo!

Lista de participantes:

1 Xavier Viñals
2 rut mares
3 Ana Lopez
4 Geni
5 Jaritas Cookies
6 Charo
7 Los Pastelitos de Esther
8 Estibaliz
9 Isabel Casas
10 ruben gonzalez sanchez
11 Carmen
12 Alazzne Y Punto
13 Daniela Silva
14 Raquel
15 Ana
16 Maria
17 Lorena MC
18 Carmen
19 Laura
20 Nani Armenteros
21 María
22 Teresa Gómez
23 Beatriz Olmo
24 Olga parralo
25 David Rosa
26 Irina
27 Nuria Diaz Gomez
28 Carmen Castells
29 Aina
30 Susana Vazquez
31 Isabel Garcia
32 Davinia
33 Encarna Ramiro
34 Fabiola
35 Mónica García
36 Yolanda Roma
37 Meritxell
38 Belén
39 Isabel Aris
40 mjesus R -conde
41 Tamara
42 Marta
43 Carla
44 Laura
45 Nuria
46 beatriz guerrero rios
47 Ana Ardilla
48 Noemi
49 Leticia
50 Nuria
51 Eva
52 Daniela Flori Ionica
53 Noelia
54 Anabel
55 Gokuraku
56 Duckland
57 Elena Castro
58 Inma
59 Renee
60 Marisa
61 Veronica (life can be sweet)
62 Zaida Sánchez
63 María
64 Emma
65 Mª Eugenia
66 Noelia
67 Cynthia
68 Marta Reyes
69 Patricia Ponce
70 Magdalena Franco
71 Montse Campillos
72 Pamela
73 Nuria
74 Rosario Consuegra Lopez
75 maricarmen
76 yolanda gomez
77 Pilar Úbeda
78 Ainize
79 Mil Delicias
80 Irene Acosta
81 Sandra
82 Genara BP
83 Mary Gómez Alvarez
84 Rocio SE
85 AlmuGM
86 Tania
87 Abigail Fuentes
88 Marinilla
89 Marian
90 Sara Gómez
91 Vanesa
92 Alex Fimolindo
93 Angela Cuartas
94 Vir MeSan (@Niniakiwi)
95 Lourdes
96 Maria v.p.
97 Sofia Perez Morales
98 Dulces Mimos
99 Elena Vi
100 raquel perez fernandez
101 Angie
102 Monica
103 Alejandra
104 Neus Lloret Piñol
105 Noemi
106 Yolanda
107 Monica Lopez
108 Inma
109 Sandra Pellisa
110 Asun Molina
111 Sweet sheep
112 Sabrina
113 Marta
114 Dessire Piña
115 Julieta
116 Carla
117 Sandra
118 Nuria
119 Marina
120 Cecilia
121 ana maria
122 mar
123 Sara Villalba
124 Laura roman
125 Vanesa
126 Bárbara
127 Diana elias
128 Jesica Maccio
129 Toñi
130 Nuria Gonzalez
131 tati
132 Miriam Gómez
133 Teresa
134 Puri
135 Fabiola Peral
136 Mónica García González
137 Cristina
138 Inma
139 Yolanda
140 Sugar Place
141 Chokolarte
142 Marga
143 Isabel Ibáñez
144 Rosa
145 Ana Rosselló
146 Carla
147 Nuria
148 Esther García
149 Alba
150 Begoña
151 Tania
152 Laura Rubio
153 Paulina Rodriguez
154 Alba
155 Marian Gómez
156 Menchu
157 Iria
158 Eva
159 maria teresa
160 Laura
161 Rebeca
162 Marly
163 Encarni
164 Silvia
165 Isa Jara
166 Ana Gema
167 Isa
168 José Manuel Rodríguez
169 Olga
170 Laurits cosmetica
171 Cristina Ibáñez Tatay
172 Susana
173 Asesora de McO
174 Angelica
175 Montesclaros Ortiz
176 Elizabeth García
177 Pilar Alonso
178 carmen alias pollito
179 barbara
180 Laura
181 Sonia Valero Fernández
182 Sandra
183 Arturo
184 Noe
185 loli
186 Anaber
187 mariana zegrean
188 Seila
189 Eva Yolanda
190 Ana Olga Glez.
191 Paloma
192 Ari Sweet
193 Montse
194 Vicky
195 Isa
196 Mercé
197 Patri
198 Marta
199 aintzanika
200 Carmen
201 Susana
202 SOLEDAD TESCARI
203 Laura La Perla
204 belen de diego
205 Patricia Alvarez
206 AnaAldeguer
207 beatriz
208 Moni-k
209 Natalia
210 EstHer
211 Silvia
212 Lucia Mis Manitas enredadas
213 Jess G.M.Garcia
214 Alejandra
215 La Cajita de Noe
216 sheyla
217 ines
218 Noelia
219 Oli
220 Gaby Castillo
221 Jackie Silvina
222 Sandra
223 Nati
224 Raquel
225 Imma
226 Susana
227 Coral
228 Tere
229 Rosana
230 Mayte
231 Leowin Kurisuchina
232 milagros gonzalez
233 Tesa
234 Sonia Herrero
235 Diana
236 Marichake
237 Gemma
238 Montse. (Dolces Cucades)
239 Pau
240 Carmen
241 Natalia Arias- Fideos de Cores
242 beatriz martin
243 Carmen
244 Eva Latorre
245 Sonia Codes
246 Loreto Pérez Mundaca
247 Paqui Aznar
248 Sara Sigüenza
249 Naiara
250 Lilly
251 Montaña
252 Violeta
253 Rosmary
254 María

Y Random.org ha decido que la ganadora sea:

Con el número 115 ¡Julieta!:

¡Enhorabuena Julieta, me pongo en contacto contigo para enviarte el lote!

Y a los demás, gracias por participar y sobretodo ¡Gracias por seguirme!

Antes de despedirme, os recuerdo que seguimos celebrando la inauguración, y por cada compra que hagáis hasta el próximo 3 de Julio, recibiréis un vale con el 10% del importe para gastar cuando queráis!

Un besito y nos vemos en breve…¡Un bizcocho me espera para convertirse en migas!

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Comentarios

Comment de Isabel
Publicado: July 7, 2012 el 6:41 pm

felicidades que buen trabajo a mi haser todo esto pero no puedo todo me sale mal…….

Comment de Clara
Publicado: July 8, 2012 el 7:42 pm

Todo es practicar :) Animo y verás que poco a poco todo te va saliendo!

Comment de Waleska
Publicado: August 21, 2013 el 9:28 pm

En Mi Pais solamente capacillos de la Wilton consigo y se manchan o se queman m podrias dar un tip o recomendarme una marca que sea de mejor calidad. Saludes

Comment de Yamille
Publicado: August 26, 2013 el 4:15 am

Hola me encantarin todas dus recetas quede maravillada , saludos desde chile

Comment de Clara
Publicado: September 3, 2013 el 4:03 pm

Si puedes conseguir house of marie o culpitt mejor.
De wilton aguantan bien unas nuevas, las distinguirás porque por dentro son plateadas.

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