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Cupcakes de fresas con Swiss Merengue buttercream de fresa.

Voy con retraso… estos pobres cupcakes ya están criando malvas, o mejor dicho, ¡cartucheras!

Los hice el fin de semana pasado, pero como siempre, no he tenido tiempo de publicar… Andaba indecisa sobre que cupcakes hacer, y en mi nevera habían un montón de fresas frescas, así que posponiendo otras recetas me lancé a probar estos.

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¡Ganadora del Desafio Cupcake de Febrero!

Bueno ha llegado el día, por fín hay un ganador, en este caso ganadora, del Desafio Cupcake de Febrero.

En el os proponíamos que nos sorprendierais con unos cupcakes inspirados en la película “Desayuno con diamantes”.

 

Ha habido un auténtico nivelazo y nos lo habéis puesto realmente difícil. Sin embargo, finalmente hemos decidido que la ganadora sea ¡Caperucita Pastel!

Nos ha conquistado el diseño, la composición, el montaje… es un trabajo impecable que hubiese asombrado sin duda a Audrey Hepburn. ¡Enhorabuena Caperucita Pastel!

Además, no dejéis de visitar la entrada que hizo en su blog sobre el desafío, una preciosidad!

Si queréis ver todas las fotos que recibimos podéis hacerlo visitando nuestro álbum de facebook!

¡Muchas gracias a todos por participar! Os recuerdo que a partir de mañana habrá un nuevo desafío para el mes de marzo y será Yoya quién os lo presente desde su blog. ¡Os esperamos!

 

Mis primeros cake pops: ¡ranas!

Pues si, ya estuve dando es tostón estos días por facebook con estos cake pops, pero es que era la primera vez que intentaba hacerlos y quería conseguir algo decente.

No tenía muchas opciones, recortes del bizcocho de chocolate de la tarta del lazo, queso crema en la nevera y candy melts verdes (los compré en Navidad, pensando que en vacaciones tendría tiempo de hacer cake pops navideños ¡Que ingenua!). Así que con verde, sólo se me ocurrían dos cosas (mi imaginación es limitada): ranas o marcianitos.

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¡Taller de cupcakes para principiantes en Valencia y mi primera tarta de fondant!

Creo que hasta que no llegue el día, no me lo creeré, de hecho, tengo mis dudas de si llegará el día, pero todo apunta a que el mes que viene impartiré un ¡taller de cupcakes para principiantes!

 

Estoy súper emocionada, me hace muchísima ilusión poder enseñar a otras personas todo lo que yo he ido aprendiendo. Además, me parece tan divertido, siempre que he ido a un curso me lo he pasado genial, he salido siempre emocionada, con ganas de saber más y más… Así que aunque todavía tengo mucho por aprender, empiezo a tener algunas cositas para enseñar!

¿Quereis ver los cupcakes que he preparado para el taller? (Es una pregunta retórica, los voy a poner igual jeje)

¿No os encanta la abejita? ¡Es tan monaaaaa!

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Cupcakes de tarta de queso, ¡la clásica NY Cheesecake!

Es un hecho, ahora mismo no estoy en Nueva York, no puedo comprarme unos manolos como Carrie Bradshaw (eso ni en NY ni en ningún sitio) ni tomarme un cupcake en la famosa Magnolia Bakery.

Pero ¿Sabéis que? ME DA IGUAL, porque tengo la receta definitiva.

 

Si, tengo la receta de la tarta de queso perfecta, y además, ¡tiene forma de cupcake!.

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