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Cupcakes de chocolate increíblemente buenos.

Esta semana esta siendo muy larga… Tengo la sensación de que el fin de semana no va a llegar nunca! Hoy he tenido que ir al registro a recoger una escritura por la plaza de garaje que tenemos y me he perdido como 3 veces, conduciendo por una carretera rodeada de naranjos de doble sentido mientras miraba la ruta con el móvil. Lo mejor de todo es que cuando casi estaba llegando, la carretera que tenía que coger estaba cortada… y me quedaba un 10% de batería en el móvil… eran casi las 4 de la tarde y todavía no había comido, así que a los nervios se le han sumado súper-hambre! Todavía no sé como he conseguido llegar al registro y recoger a Emma a las 16:30 de casa de mi madre! Ella ha merendado y yo he comido, un poco a destiempo…

Pero no todo esta siendo malo esta semana… hoy han salido cursos de alma´s cupcakes en Valencia en enero y me he apuntado a uno! Concretamente al de cupcakes de boda. ¡Estoy deseando que llegue el día! Aunque antes de eso voy a hacer un curso de wilton nivel 1 el sábado 3 de diciembre! A tope con la manga pastelera, a ver si lo de mi pulso tiene solución… estoy deseando aprender a hacer rosas de buttercream!

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Para empezar, cupcakes básicos de vainilla con buttercream.

Bueno, esta es mi primera entrada del blog, y voy a remontarme a un par de meses atrás, cuando pensando en que prepararía para el cumple de Emma, me puse a experimentar con distintas recetas de cupcakes.

Este fue el resultado de mi primer intento:

Como podéis ver, las cápsulas que usé eran las típicas blancas de carrefour y una boquilla de plástico no recuerdo de que marca. Además compré un molde para 12 cupcakes en el corte inglés.

Luego hice mi primer pedido online (alguna boquilla, colorantes, fondant, extracto de vainilla, capsulas y algún cortador de galletas) y conseguí un resultado algo más decente:

Y esa que veis en la foto, es mi primera rosa de fondant, la hice siguiendo el tutorial de Alma. Utilicé fondant rosa de Regalice y lo teñí tal y como explica en el paso a paso.

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