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¡Taller de cupcakes para principiantes en Valencia y mi primera tarta de fondant!

Creo que hasta que no llegue el día, no me lo creeré, de hecho, tengo mis dudas de si llegará el día, pero todo apunta a que el mes que viene impartiré un ¡taller de cupcakes para principiantes!

 

Estoy súper emocionada, me hace muchísima ilusión poder enseñar a otras personas todo lo que yo he ido aprendiendo. Además, me parece tan divertido, siempre que he ido a un curso me lo he pasado genial, he salido siempre emocionada, con ganas de saber más y más… Así que aunque todavía tengo mucho por aprender, empiezo a tener algunas cositas para enseñar!

¿Quereis ver los cupcakes que he preparado para el taller? (Es una pregunta retórica, los voy a poner igual jeje)

¿No os encanta la abejita? ¡Es tan monaaaaa!

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Cupcakes de tarta de queso, ¡la clásica NY Cheesecake!

Es un hecho, ahora mismo no estoy en Nueva York, no puedo comprarme unos manolos como Carrie Bradshaw (eso ni en NY ni en ningún sitio) ni tomarme un cupcake en la famosa Magnolia Bakery.

Pero ¿Sabéis que? ME DA IGUAL, porque tengo la receta definitiva.

 

Si, tengo la receta de la tarta de queso perfecta, y además, ¡tiene forma de cupcake!.

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¡Cupcakes de plátano y chocolate con buttercream de chocolate sin gluten!

Ya sé que he tardado mucho en publicar… hice estos cupcakes el sábado, aprovechando que iba a ver el bebé de una amiga y que las que ibamos somos cupcakes-adictas, además venía también mi amiga Cris, que es celíaca, y gracias a sus consejos, aproveché para experimentar y hacer unos cupcakes “gluten-free”.

 

El domingo por la noche, estaba dispuesta a publicar estos cupcakes en cuanto acostará a Emma, pero una vez se durmió, empecé a tener nauseas… y voy a omitir el resto, porque estamos hablando de comida, y todos sabemos como van los virus estos del estomago. Solo deciros que hoy ya estoy mejor, empiezo a comer, y voy siendo persona, así que en nada estoy horneando otra vez!

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¡Desafio Cupcake de Febrero!

Desafío Cupcake  es una página desde la que Clara  y Yoya nos embarcamos con ilusión en una aventura que pretende poner a prueba vuestra creatividad “cupcakera” a través de retos mensuales.
El dia 1 de cada mes lanzaremos una propuesta de diseño de cupcakes, con el fin de que deis rienda suelta a vuestra imaginación y publiquéis en nuestro muro antes del 25 de ese mes, una foto con el Cupcake que os ha inspirado dicha idea-propuesta y un par de lineas con el por qué de dicho diseño. Con todas las fotos recibidas se creará un álbum cada mes en la página de Facebook.
Hay libertad de sabores, colores, ingredientes, decoraciones etc., lo importante es como transformáis en Cupcake  la idea que os proponemos. El día 30 de cada mes publicaremos el diseño ganador en la página de Facebook Desafío  Cupcake y de manera alterna en los blogs de Clara y Yoya. La propuesta ganadora, que decidiremos entre las dos, tendrá un premio que se anunciará el mismo día de publicación del desafío mensual.

Os invitamos a tod@s a participar. ¿Aceptáis nuestro desafío? ;)

Y para inaugurar “Desafío Cupcake” os traemos una propuesta muy romántica: “Desayuno con diamantes”. ¿Nunca habéis querido ser Audrey Hepburn? ¡Esta película es un clásico que seguro que inspira vuestros cupcakes en el mes del amor!

El premio será el libro “Cupcakes” de Marcela Capó.

EDITO: El premio sólo lo enviamos en territorio español. Si eres de fuera de España pero tienes algún amigo que reciba el paquete, puedes participar igual!

Esperamos vuestras propuestas hasta las 22.00 del 25 de febrero. Sorprendednos!!! :)

Cupcakes de chocolate con buttercream de nubes de fresa y ¡Resultado del sorteo!

¡Aquí estoy otra vez! Y hoy voy a hacer un post de esos mega largos, de los que si tienes insomnio, son “material de primera calidad” :P

Traigo receta, resultado del sorteo y ¡presentación formal de la nuevo miembro de mi cocina! Así que en ese orden, vamos a empezar.

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