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Tutoriales

Paso a paso galletas de Trolls hechas sin cortador

Muchas veces tenemos que hacer galletas de distintos temas y no disponemos de cortador para darles la forma que queremos. En estos casos, aconsejamos que hagáis lo siguiente.

Primero conseguir un dibujo de lo que deseáis reflejar, hacerlo o calcarlo en un acetato rígido, que podáis cortar con tijeras, preferentemente opaco, ya que translucido se verá menos al colocarlo sobre la masa de las galletas.

galleta-sin-cortador-1a continuación, lo situais arriba de la masa previamente enfriada y vais recortando el contorno del dibujo. Procurar hacerlo con la masa fría, así que no tengáis planchas de masa grandes. Nosotros las hicimos en pequeñas, para cortarlos de uno en uno.

paso-a-paso-galletas-trolls-1Y a decorar con glasa, primero se perfila un color, se rellena y así sucesivamente con el resto

paso-a-paso-galletas-trolls-2los colores que useis que realzando ponerlos una vez pasados varios minutos, para que no se incorporen al primero. Hemos utilizado boquillas de PME del número 2 para toda la galleta, salvo los perfiles superpuestos de la cara y pelo, que era del número 1.

paso-a-paso-galletas-trolls-5Este es el resultado final. Esperamos que os gusten.

galletas-trolls

 

 

La receta de los auténticos Donuts americanos ¡con paso a paso!

Hace ya un par meses, vi un cortador de donuts en la tienda…

Estaba solito en su gancho, y me decía “Quiero irme contigooooo” “sabes que los Donuts le encantamos a Emma” “Llevameeeee”…

Donuts25

Y claro, si un cortador te habla, pues lo menos que puedes hacer es llevartelo a casa ¿No? (Vale, reconozco que los zapatos de los escaparates también me suelen torturar pidiendome que los compre, pero ese tema lo dejamos para otro día)

Y paso lo que me suele pasar, el pobre cortador se vino a casa, pero se quedo en un rinconcito, esperando a que me decidiera a usarlo… Pero la espera no fue en vano y este fin de semana, aprovechando que no tenía curso, inicié el “Proyecto Donuts”  (PD en adelante).

Donuts26

Ahora puedo decir que salió GENIAL, y os voy a explicar todo, todo y todo para que os animéis a probarlos ¡y sean un exitazo!

¿Empezamos?

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¡Video-tutorial de como hacer una gerbera!

¡Hola de nuevo!

Hacía mucho que no pasaba por aquí. ¿Me habéis echado de menos?

Por varios motivos no he tenido tiempo para dedicarle al blog, pero no he dejado de hornear, ni de dar cursos!

Es mas, el viernes me llegó un pin de Wilton por haber dado clase a mas de 100 personas en 2013 del método Wilton ¡Felicidad total con mi pin!

pin

Así que para celebrarlo, os traigo este video-tutorial (también dejo las fotos, que siempre he sido de “mas vale que sobre que que falte).

CupcakeGerbera1

La gerbera es una de mis flores preferidas, queda genial tanto en cupcakes como en una tarta, y una vez le coges el truco es muy fácil hacerla.

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¡Video-tutorial para usar stencils!

Por fin ha terminado Enero… No se a vosotros, pero a mi no me gusta nada… Una vez terminan los reyes hay que volver a la rutina con los bolsillos pelados… ¡y encima tiene 31 días!

Así que para celebrar que empieza un mes cortito, que dejamos atrás la cuesta de enero para entrar en el mes del amor, y que antes de que nos demos cuenta estaremos en primavera, he preparado este video-tutorial.

Pero antes, os quiero dejar algunas ideas para San Valentín, aprovechando que este sábado tendremos cursos “románticos” de galletas y cupcakes, os enseño las fotos de los modelos que haremos. Estos serán los cupcakes:

LOGO CURSO

 

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Cupcakes de chocolate, con buttercream de chocolate y ¡videotutorial!

Normalmente suelo escribir una introducción en todas las entradas, os cuento algo, y luego os pongo la receta…

Pero como la mayoría de las que leéis esto sois chicas, ¡entenderéis que estoy viendo una peli de Jude Law! Se llama “vacaciones” (que casualidad, mañana acaban las mías) y no soy capaz de escribir y ver a Jude Law a la vez!

Así que sin mas preámbulos, os dejo la receta de los cupcakes de chocolate mas chocolateados que he hecho nunca! Espero que os guste y que mañana paséis un último día del año estupendo (a pesar de que sea lunes).

cupcakesChoco

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