Hacer una tarta de fondant es un proceso largo, además, yo soy lenta, es un hecho. Siempre lo he sido y siempre lo seré.

A todas las horas que me lleva hornear, nivelar, preparar el relleno, hacer las decoraciones y cubrir la tarta, hay que sumarle las otras tantas que me paso mirando webs y libros, intentado decidir que hacer de una enorme lista de pendientes…

Una vez me decidí por probar un ruffle cake, empecé a mirar diseños y diseños, y al final creé una imagen mental de lo que quería hacer.

Y lo hice, pero os prometo, que esa imagen ¡no era la de un sombrero!

Sin embargo, ¡lo es! Eso sí, es un sombrero muy chic, ¿verdad?

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¡Lo sé! Llevo sin publicar un montón de tiempo…

Pero no… no he estado de vacaciones en una isla tropical…

Tampoco he estado enferma…

Ni mucho menos me he cansado de hornear…

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Ya hacia tiempo que no pasaba por aquí, que no encendía el horno y ¡muchísimo mas que no me ponía a hacer una tarta!

De verdad siento no haber publicado nada en tantos días, pero ha sido imposible, tuve que trabajar el fin de semana pasado y durante esta semana por las tardes, así que ha sido imposible hornear nada hasta este fin de semana… ¡Pero ya he vuelto para quedarme!

Y vuelvo con una tarta que he hecho para mi niña, es la que he llamado “Emma´s Farm”. Y pensaréis que las granjas suelen tener mas bien cerdos, vacas, alguna gallina… pero la dueña quiso un caballo, un perro y algunos patos (mama pata y sus patitos) que después fueron devorados sin piedad por la propietaria (sin comentarios).

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Creo que hasta que no llegue el día, no me lo creeré, de hecho, tengo mis dudas de si llegará el día, pero todo apunta a que el mes que viene impartiré un ¡taller de cupcakes para principiantes!

Estoy súper emocionada, me hace muchísima ilusión poder enseñar a otras personas todo lo que yo he ido aprendiendo. Además, me parece tan divertido, siempre que he ido a un curso me lo he pasado genial, he salido siempre emocionada, con ganas de saber más y más… Así que aunque todavía tengo mucho por aprender, empiezo a tener algunas cositas para enseñar!

¿Quereis ver los cupcakes que he preparado para el taller? (Es una pregunta retórica, los voy a poner igual jeje)

¿No os encanta la abejita? ¡Es tan monaaaaa!

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El lunes que viene, es mi cumple… ya no me hace tanta ilusión como antes, ahora veo como los 30 se acercan sigilosamente… Dentro de dos años ya no tendré “ventialgo”… Ya sé que empiezo la crisis de los 30 un poco pronto, pero es que me impresionan, de verdad. ¿No os ha pasado nunca ver conduciendo a un “niño” y pensar: en serio con 18 eres así de pequeño? ¿Cuando he dejado de tener 18? ¿Y de ser universitaria? Cuando miro atrás entiendo aquello de “que bien se vive siendo estudiante” jeje pero bueno, dejemos atrás las “lamentaciones”, porque traigo mi auto-tarta de cumpleaños.

El martes pasado era el último día que nos podíamos juntar a comer en familia hasta navidades, así que adelante mi cumple unos días e hice esta tarta de red velvet.

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